ARDA จับมือ มูลนิธิโครงการหลวงสวพส. กรมวิชาการเกษตร อัพเกรดผลผลิตการแฟอราบิก้า สร้าง Sustainable Economy บนพื้นที่สูงมุ่งสู่พืชเศรษฐกิจสร้างอาชีพ
เมื่อวันที่ 25 ตุลาคม 2567 นายจรัลธาดา กรรณสูต องคมนตรี ประธานกรรมการมูลนิธิโครงการหลวง พร้อมด้วย พลเอกกัมปนาท รุดดิษฐ์ องคมนตรี เลขาธิการและประธานกรรมการบริหารมูลนิธิโครงการหลวง ได้ลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ “การวิจัย พัฒนา ส่งเสริมและสนับสนุนกาแฟอราบิก้าให้เป็นพืชเศรษฐกิจที่สำคัญบนพื้นที่สูง” ร่วมกับ 3 หน่วยงาน ประกอบด้วย สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน) โดย ดร.วิชาญ อิงศรีสว่าง ผู้อำนวยการสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร กรมวิชาการเกษตร โดย นายพงศ์ไท ไทโยธิน รองอธิบดีกรมวิชาการเกษตร และสถาบันวิจัยและพัฒนาพื้นที่สูง (องค์การมหาชน) โดย นายวิรัตน์ ปราบทุกข์ ผู้อำนวยการสถาบันวิจัยและพัฒนาพื้นที่สูง โดยมีนายชวลิต ชูขจร ประธานกรรมการสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร และคณะผู้บริหารระดับสูงจาก 4 หน่วยงาน ร่วมเป็นสักขีพยานภายในพิธีฯ ณ สำนักงานทรัพย์สินพระมหากษัตริย์ กรุงเทพมหานคร
ดร.วิชาญ อิงศรีสว่าง ผู้อำนวยการสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร กล่าวว่า กาแฟอราบิก้า พืชเศรษฐกิจสร้างชีวิตใหม่ของชาวไทยภูเขา ที่มีจุดเริ่มต้นจากพระบาทสมเด็จพระบรมชนกาธิเบศร มหาภูมิพลอดุลยเดชมหาราช บรมนาถบพิตร และพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ที่ทรงมีพระราชปณิธานในการพัฒนาคุณภาพชีวิตและความเป็นอยู่ของประชาชนบนพื้นที่สูง โดยพระราชทานต้นพันธุ์กาแฟอราบิก้าแก่ชาวไทยภูเขาบนดอยอินทนนท์เพื่อปลูกทดแทนฝิ่นซึ่งเป็นพืชเสพติดเมื่อปี พ.ศ. 2514 นำไปสู่การพัฒนางานวิจัยและพันธุ์กาแฟอย่างต่อเนื่อง จนกาแฟอราบิก้าแพร่หลายไปทั่วภาคเหนือของประเทศไทย
สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน) – ARDA พร้อมเดินหน้าผลักดันกาแฟอราบิก้าให้เป็น Specialty Coffee กาแฟไทยที่ทั่วโลกให้การยอมรับเรื่องการผลิตกาแฟที่ยั่งยืน โดยที่ผ่านมาได้ให้ประเทศไทยประสบปัญหาการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ การขาดแคลนแรงงานการเก็บเกี่ยว และปัญหาด้านการตลาด ส่งผลให้ ARDA ได้สนับสนุนทุนวิจัยเพื่อพัฒนานวัตกรรมการปลูกกาแฟและแปรรูปด้วยเทคโนโลยีสมัยใหม่ รวมถึงการจัดอบรมเพื่อถ่ายทอดองค์ความรู้และศึกษาดูงานด้านอุตสาหกรรมการผลิตกาแฟอราบิก้าแบบครบวงจรทั้งในและต่างประเทศ เพื่อยกระดับกระบวนการผลิตเมล็ดกาแฟไทยให้ได้คุณภาพตั้งแต่ต้นน้ำไปจนถึงปลายน้ำอย่างต่อเนื่อง
การลงนามความร่วมมือในครั้งนี้ ทาง ARDA จึงมีความรู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่ง ที่ได้ร่วมกันพัฒนาและวิจัยเพื่อยกระดับธุรกิจอุตสาหกรรมกาแฟของประเทศไทยให้พร้อมแข่งขันในระดับนานาชาติ โดยระหว่างวันที่ 4-8 กุมภาพันธ์ 2568 ได้ร่วมงานมหกรรมกาแฟอราบิก้าพ่อหลวงบนพื้นที่สูง Royal Highland Arabica Coffee Exposition “กาแฟ-พ่อ-หลวง จาก BCG to SDGs” ณ อุทยานหลวงราชพฤกษ์ ตำบลแม่เหียะ อำเภอเมืองเชียงใหม่ จังหวัดเชียงใหม่ทาง โดยทาง ARDA เตรียมคัดผลงานวิจัย อาทิ การใช้นวัตกรรม AI พัฒนาจากของเหลือทางการเกษตรเป็น “CherryKoff” เครื่องดื่มและอาหารสุขภาพจากเนื้อผลเชอร์รี่กาแฟคีเฟอร์น้ำผลไม้และเชอรี่กาแฟอบแห้งจากเศษเหลือสู่ผลิตภัณฑ์มูค่าสูง การพัฒนากลิ่นรสกาแฟเฉพาะและการลดอะคริลาไมด์ในเมล็ดกาแฟตามมาตรฐานสหภาพยุโรป ฯลฯ ร่วมจัดแสดงภายในงานฯ เพื่อรำลึกถึงพระมหากรุณาธิคุณของพระบาทสมเด็จพระบรมชนกาธิเบศร มหาภูมิพลอดุลยเดชมหาราช บรมนาถบพิตร
พร้อมเชื่อมโยงแลกเปลี่ยนความรู้ทางวิชาการ และเทคโนโลยีการผลิตด้านกาแฟระหว่างหน่วยงานภาครัฐ เกษตรกร และเอกชนทั้งในประเทศและนานาชาติ
